Keçi Boynuzu Balı

Keçi Boynuzu Balı

KEÇİBOYNUZU BALININ ÖZELLİKLERİ;

Keçiboynuzu balı harnup adıyla bilinen ağacın dallarından gelen, sonbahar aylarından Eylül-Ekim gibi ağacın çiçek açması ile bal için gerekli olan nektarını salmaya başlayan Harnup bitkisinin balıdır. Çiçeği kötü kokuludur ve elbette bala da bazen bu koku işleyebilmektedir. Ülkemizde daha henüz hak ettiği önemi kazanamamıştır. Akdeniz iklim bölgesinin makilik bir bitkisi olan keçiboynuzu balı üretiminde yoğun bal sağım alanların sahip olsak dahi dünya üretiminin %4-5 lik bir kısmını üretebilmekteyiz.

Keçiboynuzu Balı Muğla bölgesinde Köyceğiz Datça Marmaris ve Bodrum bölgelerinde küçüklü ve büyüklü olmak üzere yayılan keçiboynuzu ağaçlarından elde edilen bir baldır. Keçiboynuzunun özünü barındırmasından dolayı  bitkisi gibi kendi de birçok şifa verme özelliğine sahiptir.