Origine: Montréal-du-Gers, Gers, Sud-Ovest, Francia

Vitigni: Assemblaggio di Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Gros Manseng e Chardonnay

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Profumo: Intenso e complesso, con note dominanti di agrumi come pompelmo rosa, accompagnate da sentori di frutta bianca matura come pera e pesca, e sfumature floreali di fiori bianchi

Sapore: Secco, fresco e armonioso, con una vivace acidità che esalta i sapori di frutta tropicale e agrumi. Al palato risulta equilibrato, con una piacevole mineralità e una lunga persistenza fruttata

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo e in accompagnamento a piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche, insalate composte e formaggi freschi o di capra

Terroir: Situato nel cuore della Gascogna, il Domaine de Pellehaut beneficia di un clima temperato e di terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di una varietà di vitigni che conferiscono al vino complessità e freschezza

Vinificazione: Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata per preservare gli aromi, seguite da una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, al fine di mantenere la freschezza e l'espressione aromatica dei vitigni

Descrizione: L'Harmonie de Gascogne Blanc 2023 del Domaine de Pellehaut è un vino bianco secco che si distingue per la sua intensità aromatica e freschezza. L'assemblaggio di sei vitigni conferisce al vino una complessità unica, con profumi floreali e fruttati che si ritrovano armoniosamente al palato. La sua vivace acidità e la lunga persistenza lo rendono un compagno versatile per una varietà di piatti, oltre che un'ottima scelta come aperitivo

Classificazione: IGP Côtes de Gascogne

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Medaglia d'argento al Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2024

Filosofia: Produzione integrata