”V” er kaldenavnet for Graf Hardeggs enkeltdruevin på Viognier – en drue, de fleste nok kender bedst fra Rhône-dalen i Frankrig. Stokkene er plantet i 1995 (cirka 1 hektar) og står på Graf Hardeggs stolthed, marken Steinbügel. Da Viognier ikke er en anerkendt druesort i Østrig, sælges den blot som simpel bordvin (førhen uden årgang) – og det forklarer måske det kryptiske navn.

Farve: Strågul. 
Duft: Liflige dufte af blomsterenge, ferskner, mango og roser.
Smagsnoter: Blød og mediumfyldig. Frugtorgiet fortsætter med noter af gule æbler, melon og mandarin.

Serveringsforslag: Nyd den ved cirka 11 grader til retter med fisk eller fjerkræ.